Ha il colore del giorno,
Quando, stanco ma pago, a sera si stende sui monti
Ha il profumo della terra d'estate, quando, fruttuosa e riarsa,
assetata lambisce il mare
Forma non ha, ma chi lo contiene
E' come una morbida valle che due colline separa
Di sapore è dolce, come i baci che Mi hai profuso
E insieme amaro, come il frutto dell'attesa mia
Come il desiderio di assaporarti ancora.
Virgin Queen ©
2 porzioni 200 ml :
- 2 foglie di basilico appena colte
- 2 rametti di basilico nano (per la decorazione e per esaltarne il fresco profumo)
- 10 ml olio extravergine d’oliva, meglio se ‘Stasikowski 4 stagioni’
- 10 ml succo di limone (mai Lime!)
- 60 ml succo di pomodoro, meglio quello casereccio
- 60 ml simple syrup (sciroppo preparato prima: 50% acqua + 50% zucchero)
- 60 ml Rum bianco
- 6 cubetti di giaccio (sulla base della vostra acqua minerale liscia preferita)
- pizzico di pepe macinato al momento, oppure per chi lo e quanto ne desidera: peperoncino fresco!
Perfetto, ora tutto questo, dentro al frullatore (blender) per 60 secondi a velocità media (6) per non scaldare le lame.
Come servire? In qualsiasi bicchiere di cristallo, preso dal frigorifero, non dal congelatore!
e ... un gambo di sedano da sgranocchiare …